Suivi de température pour le stockage
Température : un paramètre clé pour le stockage de produits sensibles
Le règlement européen 37/2005, relatif au contrôle des températures dans les moyens de transport et les locaux d’entreposage et de stockage des aliments surgelés destinés à l’alimentation humaine prévoit :
Article 17 : les locaux d’entreposage d’aliments surgelés et congelés ainsi que les glaces et sorbets d’une capacité de plus de 10m³ doivent être équipés d’instruments appropriés d’enregistrement automatique de la température, destinés à mesurer fréquemment et à intervalles réguliers, la température de l’air à laquelle sont soumis ces produits.
Ces enregistreurs doivent être conformes à la norme EN 12830 qui fixe les caractéristiques techniques et fonctionnelles des enregistreurs de température destinés à équiper "les moyens de transport, d’entreposage et de distribution des denrées réfrigérées, congelées ou surgelées et des crèmes glacées "
L'Industrie pharmaceutique est soumise au respect des Bonnes Pratiques de Fabrication et de Distribution imposant des règles strictes en matière de surveillance et d'enregistrement de la température s'appliquant aux phases de production, de stockage et de distribution.
SOPAC propose une gamme adaptée à tous types d’entrepôts et tous types de budgets en fonction des exigences requises.
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